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秘魯爆款雞尾酒,你喝過嗎?

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秘魯爆款雞尾酒,你喝過嗎?

分類:
出行攻略
2019/08/22 17:14
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500比分直播 www.jtknx.com.cn 來秘魯旅行,不可錯過的味覺體驗之一就是暢飲雞尾酒了。這里我們將為你推薦六款添加了皮斯科酒的秘魯爆款雞尾酒,請你一定不要忘記品嘗。

1. 皮斯科酸酒

皮斯科酸酒由皮斯科酒(一種蒸餾葡萄酒)、酸橙、糖、蛋清和安格斯特拉苦酒(Angostura Bitters)混合而成,是最具秘魯特色的雞尾酒。

Pisco sour 皮斯科酸酒

皮斯科酸酒

? Yayo López / PROMPERú

配方:

· 2盎司皮斯科酒

· 1盎司新鮮酸橙汁

· 1盎司單糖漿

· 1盎司蛋清

· 安格斯特拉苦酒

制作方法:往雞尾酒調制器中倒入皮斯科酒、酸橙汁、單糖漿和蛋清,干搖以乳化蛋清。之后放入六塊冰塊,用力搖晃15秒。雙重過濾后再加入少量安格斯特拉苦酒即可。

2. Chilcano

Chilcano是一款簡單優雅的雞尾酒,由皮斯科酒、酸橙汁、姜汁汽水和可選的安格斯特拉苦酒調制而成,口感清爽。這款飲品可追溯至19世紀,當時意大利移民飲用一種自己的傳統雞尾酒(buongiorno),并用格拉巴酒(grappa)代替皮斯科酒。而這款新調配的飲品以一種魚湯的名字Chilcano命名,因為兩者都有緩解宿醉的作用。此外,無論你正在舞池狂歡,還是在海邊休閑放松,Chilcano作為一種清淡提神的飲品,都會是理想的暢飲選擇。

Chilcano

Chilcano

配方:

· 2盎司皮斯科酒

· 1/2盎司新鮮酸橙汁

· 1/4盎司新鮮姜汁

· 3/4盎司單糖漿姜汁汽水

· 安格斯特拉苦酒

制作方法:往雞尾酒調制器內倒入皮斯科酒、酸橙汁、姜汁和單糖漿,加入2塊冰塊開始搖晃。在柯林斯酒杯中重復濾入雞尾酒,并在頂部倒一點姜汁汽水。隨后加入少量安安格斯特拉苦酒,再用一片切好的酸橙裝飾。

3. Pisco punch

Pisco punch是鄧肯·尼科爾(Duncan Nicol)于19世紀末在加州舊金山的銀行兌換沙龍(Bank Exchange Saloon)釀造的一款酒精飲料。銀行兌換沙龍位于蒙哥馬利街(Montgomery Street)和華盛頓街(Washington Street)交叉口東南角的蒙哥馬利街區大樓,現已成為泛美金字塔。

Pisco punch

Pisco punch

配方:

· 2盎司皮斯科酒

· 1/2盎司新鮮檸檬汁

· 3/4盎司菠蘿單糖漿

· 3/4盎司單糖漿

· 少量苦橙酒

制作方法:將所有原料加入帶冰的雞尾酒調制器,搖晃15秒。在裝滿冰的古典杯中重復濾入雞尾酒,并用橙子皮裝飾。

4. El Capitán

El Capitán是秘魯一款經典飲品,其歷史可追溯至20世紀20年代的普諾高地。當時的陸軍上尉在每晚巡視之后,都喜歡在食堂喝一杯皮斯科酒和苦艾酒。

騎兵將領把這款飲品命名為“上尉”,多年來,該飲品的制作配方穿越安第斯山脈最終到達了首都。如今制作好的El Capitán通?;岬谷肼硤崮岜┛腿訟磧?。

El Capitán

El Capitán

? Yayo López / PROMPERú

配方:

· 1/2盎司純皮斯科酒

· 1/2盎司仙山露紅(Cinzano Rosso)苦艾酒

· 3塊冰塊

制作方法:將所有原料加入帶冰的調酒杯中攪拌20秒,濾入香檳杯,用檸檬皮裝飾。

5. 熱帶皮斯科酒

這款飲品將皮斯科酒的純度與加勒比海地區的水果(如葡萄柚,一種酸甜味水果)結合在一起,將熱帶最溫暖的風味注入飲品之中。蒸餾葡萄酒的濃度會決定飲品的味道。

Tropical Pisco熱帶皮斯科酒

熱帶皮斯科酒

Yayo López / PROMPERú

配方:

· 4片薄荷葉

· 1盎司純皮斯科酒

· 2盎司阿貝羅酒

· 3盎司葡萄柚汁

制作方法:揉搓薄荷葉放入杯中,加入所有原料用調酒匙攪拌,之后再用攪拌器攪拌即可。

6. Pisco Point

Pisco Point將皮斯科白蘭地與蘋果等新鮮水果相結合,是大多數酒吧中廣受歡迎的爆款飲品。

皮斯科酒

各種口味的皮斯科酒

? Karina Mendoza/PROMPERú

配方:

· 1盎司純皮斯科酒

· 1/4盎司阿韋爾納(西西里苦味酒)

· 1盎司蘋果利口酒

· 1顆八角

· 4塊冰塊

制作方法:將所有原料放入調酒杯中,用調酒匙攪拌冷卻8 至10秒,倒入冰鎮酒杯,最后裝飾檸檬片和八角。

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